Slow Cooker Butternut Squash Τυρί Mac N

Εισαγωγή

Αφεθείτε σε ένα κρεμώδες και ανακουφιστικό πιάτο με πιο υγιεινή πινελιά, δοκιμάζοντας αυτή τη συνταγή με τυρί Mac N για Slow Cooker Butternut Squash. Ο συνδυασμός απαλού κολοκυθιού βουτύρου και τυρί καλοσύνης θα ικανοποιήσει σίγουρα τις λιγούρες σας, παρέχοντας παράλληλα βασικά θρεπτικά συστατικά. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα νόστιμο, αλλά απλό και αβίαστο γεύμα που μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Ας βουτήξουμε στις λεπτομέρειες και ας μαγειρέψουμε!

Συστατικά

• 1 μέτρια κολοκύθα βουτύρου, ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κύβους
• 2 φλιτζάνια μακαρόνια αγκώνα άψητα
• 2 φλιτζάνια τριμμένο κοφτερό τυρί τσένταρ
• 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις

1. Σε μια αργή κουζίνα, ανακατεύουμε το βούτυρο κολοκυθάκι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών, το αποξηραμένο θυμάρι και την πάπρικα. Αλατοπιπερώνουμε.
2. Σκεπάζετε το slow cooker και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 4-5 ώρες ή σε δυνατή φωτιά για 2-3 ώρες μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.
3. Μόλις ψηθεί η κολοκύθα, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εμβάπτισης ή μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Επιστρέψτε το ανακατεμένο μείγμα στο slow cooker εάν χρειάζεται και στη συνέχεια προσθέστε τα άψητα μακαρόνια, το γάλα και το τυρί τσένταρ. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
5. Σκεπάζετε ξανά το slow cooker και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για επιπλέον 1-2 ώρες ή σε δυνατή φωτιά για 45 λεπτά έως 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν τα μακαρόνια.
6. Ανακατεύουμε μέσα την τριμμένη παρμεζάνα μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί καλά.
7. Σερβίρετε το κρεμώδες τυρί mac n squash butternut ζεστό, γαρνίροντας με λίγο πάπρικα ή επιπλέον τριμμένη παρμεζάνα.

Πως να προετοιμαστείς

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους το βούτυρο.
2. Ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου.
3. Ψιλοκόψτε το κοφτερό τυρί τσένταρ.
4. Τρίβουμε την παρμεζάνα.
5. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
6. Συνδυάστε όλα τα υλικά στο slow cooker όπως υποδεικνύεται στη συνταγή.

Ωρα προετοιμασίας

• Συνολικός χρόνος: 6-8 ώρες
• Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 4-6 ώρες (αργό ψήσιμο)

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 350
• Λίπη: 14 γρ
• Υδατάνθρακες: 39 γρ
• Πρωτεΐνη: 18 γρ
• Φυτικές ίνες: 5 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε ό,τι περισσέψει τυρί Slow Cooker Butternut Squash Mac N σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3-4 ημέρες. Ξαναζεσταίνετε μεμονωμένες μερίδες στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μάτι της κουζίνας, προσθέτοντας μια βουτιά γάλα εάν χρειάζεται για να επαναφέρετε την κρέμα.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, αυτή η συνταγή Slow Cooker Butternut Squash Mac N Cheese προσφέρει μια απολαυστική ανατροπή στο κλασικό comfort food, συνδυάζοντας τις πλούσιες γεύσεις του butternut squash και του τυριού σε ένα κρεμώδες και χορταστικό πιάτο. Με ελάχιστη προσπάθεια και την ευκολία χρήσης μιας αργής κουζίνας, μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο γεύμα που είναι ταυτόχρονα θρεπτικό και νόστιμο. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για ένα ανακουφιστικό δείπνο ή εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας σε μια συγκέντρωση με το μοναδικό γευστικό του προφίλ. Είτε είστε λάτρης του mac and cheese είτε ψάχνετε για μια πιο υγιεινή εναλλακτική, αυτό το πιάτο θα γίνει σίγουρα ένα νέο αγαπημένο στη συλλογή συνταγών σας.