Υπέροχο βαμβακερό καλοκαιρινό κέικ (Ελαφρύ Γευστικό)

????✔️???? Μια πολύ ελαφριά συνταγή για κέικ έρχεται. Είναι από τα ελαφριά κέικ που τρώγονται στη ζέστη του καλοκαιριού ????⭐️????????

???????? Είμαι σίγουρος ότι θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή, ας ξεκινήσουμε αμέσως. ????????

1. Βγάζουμε τα αυγά μας τουλάχιστον 1 ώρα πριν. Αρχικά χτυπάμε τα 4 αυγά μας με 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό για 1-2 λεπτά.
2. 5. Προσθέστε το αυγό στο τέλος αυτής της περιόδου και προσθέστε 1 πρέζα αλάτι. Φέρνοντας το μίξερ μας στην πιο γρήγορη ταχύτητα. Το επεξεργαζόμαστε για 4-5 λεπτά μέχρι να ανοίξει το χρώμα του αυγού και να έχει κρεμώδη υφή.
3. Αντίστοιχα; προσθέτοντας ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού και βανίλια. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 4-5 λεπτά μέχρι να νιώσετε τη ζάχαρη να λιώνει. ✨⭐️
4. Σε ξεχωριστό μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το άμυλο και τα κάνουμε ολόκληρα.
5. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ σε αυτό. Τροφοδοτούμε απαλά το υγρό μείγμα στο υγρό μείγμα 3-4 φορές με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Από αυτή τη διαδικασία, δεν χρησιμοποιούμε χτυπητήρι. ✌️
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς, στο μεσαίο τμήμα, για 35-40 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου.
7. Βγάζουμε το παντεσπάνι μας από τη φόρμα και το διατηρούμε στο ψυγείο τυλιγμένο με μεμβράνη για 1 βράδυ (τουλάχιστον 4-5 ώρες) αν μπορούμε. ⭐️????
8. Για ενδιάμεση στρώση και πάνω κρέμα. Χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ 1 ποτήρι γάλα, 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος και 3 σαντιγί για 5-6 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Αφού διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα?
9. ❤️❤️Για την ενδιάμεση στρώση, 10 φράουλες μεσαίου μεγέθους θρυμματίζονται και περιλαμβάνονται στην κρέμα. Αφήνουμε τις αλεσμένες φράουλες σε μορφή μικροσκοπικών κύβων. ????????
10. Τοποθετείται όμορφα στο παντεσπάνι μας, το οποίο κόβουμε στη μέση από τη μέση.
11. Το πάνω μέρος του παντεσπάνι μας βυθίζεται πρώτα σε γάλα και μετά σε καρύδα και παίρνει τη θέση του.
12. Αφού κόβεται σε φέτες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 ώρες και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ????✔️

???? Καλή όρεξη. ????

Φοβερό καλοκαιρινό κέικ βαμβακερό (Ελαφρύ Γευστικό) Συνταγή με φωτογραφία