Τούρτα Kinder Bueno

γεια

1. Ξεκινάμε τη συνταγή φτιάχνοντας πρώτα τη ganache γιατί πρέπει να περιμένουμε να κρυώσει η ganache και θέλει πολύ χρόνο.
2. Βάζουμε την υγρή κρέμα στο μάτι της κουζίνας και όταν αρχίσει να ζεσταίνεται προσθέτουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
3. Όταν το χρησιμοποιήσουμε, πρέπει να το χτυπήσουμε με ένα μίξερ και να το κάνουμε κρέμα.
4. Τώρα ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της τούρτας μας. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πήξουν, περίπου 10 λεπτά. Λιώνουμε το βούτυρο.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι άμυλο κακάο μπέικιν πάουντερ και το χρησιμοποιούμε.
6. Αφού χτυπήσετε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέστε σταδιακά το μείγμα του αλευριού.
7. Στο μεταξύ, προσθέστε το βούτυρο στο μείγμα.
8. Και τέλος, προσθέτουμε στο μείγμα τα φουντούκια σε σκόνη.
9. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα του κέικ που έχουμε στρώσει σε λαδόκολλα.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
11. Μαγείρεψα για 35 λεπτά, μπορείτε να ρυθμίσετε το λεπτό ανάλογα με τον φούρνο σας.
12. Αφού κρυώσει το κέικ, το χωρίζουμε σε 3 μέρη.
13. Προετοιμασία εσωτερικής κρέμας;
14. Κόψτε 3 Kinder buenos σε μικρά κομμάτια.
15. Χτυπάμε τη Liquid Cream και τη σκληρυντική κρέμα μέχρι να γίνει παχύρρευστη.
16. Μόλις γίνει κρέμα, ρίχνουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
17. Τέλος, ρίξτε τα buenos.
18. Απλώνουμε ομοιόμορφα την εσωτερική κρέμα που φτιάξαμε στον 2ο όροφο της τούρτας μας.
19. Καλύπτουμε εξωτερικά το κέικ μας με γκανάζ και το αφήνουμε να κρυώσει για 2-3 ώρες.
20. Αφού κρυώσει, λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα και την περιχύνουμε και μπορείτε να διακοσμήσετε με buenos.

Καλή τύχη σε όσους το κάνουν.

Συνταγή κέικ Kinder Bueno με φωτογραφία