Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζεται το κέικ. 5 αυγά και μισό ποτήρι ζάχαρη με μίξερ για 10 λεπτά. μέχρι να χτυπηθεί καλά. Στη συνέχεια προστίθεται νερό, λάδι και άλλα υλικά.
- Αδειάζουμε σε στρογγυλή φόρμα σφιγκτήρα στην οποία έχουμε στρώσει λαδόκολλα 26 εκ. Ψήνεται στο φούρνο στους 150 βαθμούς.
- Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζεται η κρέμα. Η σαντιγί και το γάλα χτυπιούνται πολύ καλά. Όταν αποκτήσει συνοχή, προσθέτουμε το τυρί λαμπνέ και χτυπάμε με το μίξερ λίγο ακόμα.
- Το κέικ που βγαίνει από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα και το κόβουμε σε δύο μέρη κόβοντάς το με ένα μαχαίρι.
- 1 ποτήρι γάλα, 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ανακατεύονται και βρέχονται και οι δύο πλευρές του κέικ με αυτή τη σάλτσα.
- Λίγη από την κρέμα απλώνεται ανάμεσα στο κέικ. Η υπόλοιπη κρέμα τοποθετείται σε ένα σακουλάκι και στύβεται πάνω στο κέικ.
- Το πασπαλίζουμε με άφθονο κακάο με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου τσαγιού.
Καλή όρεξη
Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία
