Συνταγή για καθιστή πατάτα

Όταν βρήκα γλυκοπατάτες στην αγορά, σκέφτηκα αμέσως να κάνω μια ωραία πατάτα να καθίσει στο φούρνο, ήθελα να προσθέσω τη γεύση στη σελίδα μου όταν ικανοποιήθηκα από τη γεύση, ευχαριστώ εκ των προτέρων :))

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες όχι πολύ λεπτά και τις τηγανίζουμε σε καυτό λαδωμένο τηγάνι και τις βάζουμε σε μια γωνία. Ωστόσο, οι πατάτες μας δεν είναι πολύ τηγανητές, πρέπει να μείνουν κίτρινες γιατί θα τις ρίξουμε στο φούρνο. Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκοτώνουμε. Προσθέτουμε τον κιμά και το σκόρδο και ψήνουμε λίγο, μετά τρίβουμε τη ντομάτα και την προσθέτουμε, ψήνουμε λίγο, σβήνουμε τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε, το κύμινο και έχουμε ετοιμάσει το γουδί. Στρώνουμε τις μισές τηγανητές λαδό πατάτες στον πάτο ενός μικρού χρέους, ρίχνουμε ολόκληρο το γουδί του κιμά και στρώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες στο γουδί. Σε ένα μπολ ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό και παίρνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ, αλατίζουμε και περιχύνουμε με τη σάλτσα τις πατάτες. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 45 λεπτά, μπορείτε να τρίψετε πάνω το τσένταρ με τη φωτιά του ενώ το σερβίρετε στην πιατέλα. Είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο σε μορφή λουκούμι. Το προτείνω να το σερβίρω με βουτυρωμένο κριθαρένιο πιλάφι και γιαούρτι. ★ Σας εύχομαι μια υπέροχη μέρα που μπορείτε να μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας, καλή όρεξη 🙂 αγάπη.

Συνταγή για καθιστή πατάτα με φωτογραφία