Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, είμαι εδώ με ένα υπέροχο μπισκότο ???? είναι τόσο μαλακό αλλά τόσο όμορφο που έχει γεύση και σαν κέικ και σαν μπισκότο. Ιδανικό για τη χειμερινή περίοδο 🙂 τόσο η μυρωδιά όσο και η υφή του θα σας καταπλήξουν 🙂
- Πρώτα από όλα ανακατεύουμε τον κρύο πουρέ κολοκύθας με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αυγό και το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε την κανέλα, το τζίντζερ, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και τη σοκολάτα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε αυτά τα δύο μείγματα μαζί και τα ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Θα έχει πολύ ρευστή σύσταση, αλλά μην ανησυχείτε 🙂 Το διατηρούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα και μετά το τακτοποιούμε σε μορφή μπάλες στο ταψί με τη βοήθεια μιας κουταλιάς παγωτού ή δύο κουταλιών της σούπας , γιατί θα εξαπλωθούν 🙂
- Θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα αν δεν το πιέσετε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Θα είναι απαλά όταν βγουν από το φούρνο, μην σας ξεγελούν ότι δεν έχουν ψηθεί, θα έρθουν στα ίσια τους μετά από περίπου 10 λεπτά. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για μπισκότο κολοκύθας με φωτογραφία
