Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότο με κακάο με αμύγδαλο;
Selamun aleykum Καλησπέρα σε όλους ♡
Σας συνιστώ να δοκιμάσετε αυτά τα Cookies με κομψή εμφάνιση, αλλά εύχρηστα. Δεν είναι ούτε πολύ μαλακό ούτε λιώνει εντελώς στο στόμα, περισσότερο σαν μπισκότο. Ελπίζω να σας αρέσει όσο κι εμείς 🙂
Αρχικά, ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι στο μπολ του ζυμώματος και τα ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και παίρνουμε μια ζύμη απαλή που δεν κολλάει στο χέρι. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και τα τυλίγουμε στα χέρια μας και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. (Πριν τα ρολάρουμε, ζυμώνουμε λίγο ακόμα με τα χέρια μας και τυλίγουμε καλά για να σκάσουν λιγότερο τα μπισκότα). Αφού εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία σε όλη τη ζύμη, την πιέζουμε σιγά σιγά με το εξωτερικό μέρος της λεμονοστυφής (μην πιέζουμε πολύ, η ζύμη σκάει γρήγορα). Βάζουμε τα μπισκότα στον προρυθμισμένο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε για 10-15 λεπτά. (Μαγείρεψα και σε 12 λεπτά). Αφήνουμε τα μπισκότα που βγαίνουν από το φούρνο να κρυώσουν, και αφού κρυώσουν, απλώνουμε γύρω τους μαρμελάδα με τη βοήθεια ενός πινέλου και βρίσκουμε τα αμύγδαλα. Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως αν θέλετε.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για μπισκότο με κακάο φιλέτο αμύγδαλο με φωτογραφία
