Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με καρύδι σε βούτυρο (πολύ εύκολη) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΦΟΒΟΥΝΤΑΙ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΝ Κεφτεδάκια με κεφτεδάκια με κεφτεδάκια
- Για να προετοιμάσετε το εξωτερικό? Ανακατεύουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ.
- Ρίχνουμε βραστό νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά περιμένοντας να φουσκώσει και να κρυώσει το πλιγούρι.
- Όταν γίνει χλιαρό προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αυγό, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε για 10 λεπτά ώστε όλα τα υλικά να γίνουν ζύμη.
- Η ΖΥΜΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΤΗ ΣΥΝΕΔΡΙΣΗ ΤΟΥ ΛΟΜΠΙ ΑΥΤΙΟΥ. (Αν πέσει το σκοτάδι, μπορεί να προστεθεί λίγο νερό.)
- Για το εσωτερικό: Αρχικά, καβουρδίζουμε τον κιμά μας.
- Προσθέτουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και τις πατάτες που τρίψαμε και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε. (Σημείωση: Το ανακατεύουμε καλά και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Οι πατάτες μπορούν να πιάσουν πολύ γρήγορα.)
- Μετά από λίγο ψήσιμο προσθέτουμε τα καρύδια και τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά ανακατεύοντας.
- Να δώσει το σχήμα του. Έχετε μαζί μας 1 μπολ με νερό. Βρέχουμε κατά διαστήματα τα χέρια μας για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας.
- Κάνουμε μια μπάλα τυλίγοντας τη ζύμη που αγοράσαμε σε μέγεθος λίγο μεγαλύτερο από καρύδι.
- Έπειτα βυθίζουμε τον δείκτη του δεξιού μας χεριού στη μπάλα και γυρίζουμε τη ζύμη με το άλλο μας χέρι και κούφουμε το εσωτερικό. (Προσέξτε να μην τρυπήσετε)
- Γεμίζουμε την κοιλότητα που φτιάξαμε μέσα με κιμά, κλείνουμε την άκρη και πλάθουμε με τις παλάμες μας.
- Όσο βράζει, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι στο βραστό νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ρίχνουμε όλους τους κεφτέδες στο νερό και τους βράζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να βγουν στην επιφάνεια του νερού οι ψημένοι κεφτέδες.
- Λιώνουμε 250 γρ βούτυρο σε βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ????????
Γεμιστοί κεφτέδες με καρύδι σε βούτυρο (πολύ εύκολη) Συνταγή με φωτογραφία
