Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά κατσαρόλας
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε πολύχρωμα τις μελιτζάνες και μετά τις αφήνουμε σε αλατόνερο για μισή ώρα για να φύγει η πικρία.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις μελιτζάνες σε στρογγυλό σχήμα και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Κόβουμε 1 πατάτα σε μικρά και τετράγωνα τετράγωνα και τη τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Σε ένα άλλο τηγάνι βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λάδι αν θέλουμε) και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα μέχρι να ψηθούν.
- Προσθέτουμε τον κιμά στα κρεμμύδια και τις πιπεριές και προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα μπαχαρικά που θέλουμε.
- Ναι, ας βάλουμε τώρα τις μελιτζάνες στα πιάτα της κατσαρόλας μας.
- Έπειτα βάζουμε τη σάλτσα κιμά και τις πατάτες.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και λίγο ζεστό νερό και προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι.
- Ψήνουμε τη σάλτσα σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών μέχρι να πάρει βράση και αφού βράσει η σάλτσα ρίχνουμε πάνω της το τριμμένο τυρί τσένταρ και μετά ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και σβήνουμε τον φούρνο.
Αυτό είναι όλο, απολαύστε τον εαυτό σας ήδη ????????.
Συνταγή μουσακά κατσαρόλας με φωτογραφία
