Κέικ ρολό μήλου

Οι λάτρεις των μπισκότων μήλου θα λατρέψουν αυτό το κέικ. Κάτι εκπληκτικό συμβαίνει. Ελπίζω να αρέσει και σε εσάς.

1. Σε κατάλληλο τηγάνι ψήνουμε καλά το τριμμένο μήλο και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια σβήνετε την εστία και προσθέτετε τα καρύδια και την κανέλα.
3. Στρώνουμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί. Έτσι τα μήλα δεν θα κολλήσουν στο δίσκο.
4. Ρίχνουμε το γουδί μήλου στο χαρτί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
5. Για το κέικ μας χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ γάλακτος και το αλεύρι βανίλιας.
7. Απλώνουμε το γουδί του κέικ που ετοιμάσαμε πάνω στο μήλο.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
9. Αφού ψηθεί το κέικ μας, το αναποδογυρίζουμε στρώνοντας πάνω του χαρτί ψησίματος.
10. Καθαρίζουμε το χαρτί ψησίματος στο μήλο και το τυλίγουμε σε ρολά όσο είναι ζεστό το κέικ μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη ???? ????

Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία